965 872 132

O Verdadeiro leitão da Bairrada

Em ambiente medieval

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O Verdadeiro leitão da Bairrada

Em ambiente medieval

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965 872 132

EMENTA

ENTRADAS – TAPAS

COUVERT   3.50€
Pão ✥ Manteigas Artesanais ✥ Azeitonas

GRANDE COURVERT   7.50€
Pão ✥ Manteigas Artesanais ✥ Azeitonas ✥ Saladinha de Pota ✥ Azeite

CROQUETES DE LEITÃO   5.50€
Bolas de Croquetes (4 und) com Salada

CARPACCIO DE VITELA NACIONAL   9.00€

MESCLA DE COGUMELOS   7.00€
Cogumelos salteados com Tomilho

PICA-PAU NA FRIGIDEIRA   9.50€

CHOQUINHOS DO SANCHO I   8.50€
Chocos Fritos com Maionese, alho e coentros

TÁBUA DE CINCO QUEIJOS NACIONAL   12.00€

TÁBUA DE ENCHIDOS   9.00€

SALADAS 

SALADA FRIA VERDE   5.50€

SALADA DE POLVO  9.50€

SALADA VIKING ( com salmão )   5.50€

SALADA DE LEITÃO   8.50€

SOPA 

CALDO VERDE   3.00€

SOPAS DO CHEF   3.00€

PRATO PRINCIPAL

CARNE

LEITÃO DA BAIRRADA   18.50€
Leitão assado à moda da Bairrada (fabrico próprio) acompanhado com Batata, Laranja e Salada de Alface

LEITÃO DA BAIRRADA ( para 2 pessoas )   35.00€

BIFE DA RAINHA   18.50€
Bife da vazia (250 gr) com Espinafre, Batata Del Rei

BOCHECHAS “MARTIM AFONSO”   13.90€
Bochechas de Porco estufadas em Vinho Tinto com Espinafres

ENSOPADO DE BORREGO A MODA DOS DESCOBRIDORES   14.20€
Ensopado de Borrego com Batatas e Especiarias da Índia

ENSOPADO DE BORREGO A MODA DOS DESCOBRIDORES

( para 2 pessoas )   27.00€

PATO “MARIA AMÉLIA”   18.50€
Coxa de Pato confitado com Arroz de Cogumelos Cremoso

PEIXE

AÇORDA DE OVAS COM CAMARÃO   13.00€
Açorda de Ovas de Bacalhau e Camarão

BACALHAU NAVEGADOR   16.00€
Posta de Lombo confitada em Azeite com Batata

BACALHAU TERRA NOVA   16.00€
Posta de Lombo Confitada em Azeite  com Mescla de Pimentos, Maionese de Coentros e Batata

POLVO À LAGAREIRO   22.00€
Polvo Nacional Embebido em Azeite Extra Virgem, Alho e Salsa com Verdes da Época

ACOMPANHAMENTOS extra

SALADA VERDE   3.50€

ARROZ   2.50€

VERDES DA ÉPOCA   2.50€

EMENTA DOS INFANTES

FILETES DO PESCADOR   8.00€
Filetes de Pescada panado com Arroz Branco

HAMBURGUER DO AFONSINHO   8.00€
Hambúrguer de Angus no prato com Batata Del Rei e Ovo Estrelado

SOBREMESAS

PASTEL DE NATA   4.00€

TARTES TRADICIONAIS   4.00€

BABA DE CAMELO   3.50€

MOUSSE DE CHOCOLATE   3.50€

SALADA DE FRUTA DA ÉPOCA   3.50€

SOBREMESA DO CHEF   6.50€

VINHOS

VINHO A COPO

CAMOLAS 2015 Setúbal   4.00
LUA NOVA 2013 Douro   4.00
DEFACTO DOC 2013 Douro   6.00
VINHO RESERVA à escolha   6.00
VINHO VERDE à escolha   5.00
VINHO ROSÉ à escolha   5.00
VINHO Late Harvest   6.00
MOSCATEL Setúbal   6.00

VINHO DO PORTO

PORTO Ruby or Tawny   4.00
PORTO White   4.00
GRAHAMS 10 Anos TAWNY PORTO   9.00
GRAHAMS 20 Anos TAWNY PORTO   10.00
LBV PORTO (Late bottled vintage)   10.00
PORTO COLHEITA 2000   10.00

MADEIRA

MADEIRA Meio Seco 3 anos 5.00
MADEIRA BUAL 10 Anos 9.00

VINHO ESPUMANTE

QUINTA DAS BÁGEIRAS Bruto Natural 2015   16.00

CAVES DE SÃO JOÃO Bruto 2016   16.50

CAVES DE SÃO JOÃO Rosé 2014 or 2015   16.50

LUIZ COSTA Pinot Noir & Chardonnay 2013   35.00

GOSSET Excellence Brut Champanhe   46.00

GOSSET Grand Reserve Brut Champanhe   60.00

VINHO BRANCO, VERDE E ROSÉ

CAMOLAS SELECTION 2016 Setúbal   14.50

JULIANA Loureiro DOC RESERVA 2015 Vinho Verde   15.50

ABRAITO Alentejo   16.00

MINA Alvarinho DOC RESERVA 2015 Vinho Verde   17.00

QUINTA DA PONTE PEDRINHA DOP 2015 Dão   17.00

DEFACTO DOC 2014 Douro   19.50

FREI JOÃO Reserva 2011 Bairrada   24.50

PAIABEL Quinta das Bágeiras 2014 Bairrada   29.50

PÊRA-MANCA Cartuxa DOC 2014 Alentejo   47.50

REDOMA RESERVA Niepoort DOC 2015 Douro   52.50

VINHO TINTO

CAMOLAS Reserva 2015 Setúbal   14.50

QUINTA DAS BÁGEIRAS Reserva 2012 Bairrada   17.50

ENCOSTAS DO GAVIÃO 2012 Douro   18.00

INCENDI 2013 Alentejo   19.50

DEFACTO DOC 2013 Douro   20.00

PORTA DOS CAVALEIROS Reserva 2012 Dão   21.00

IMBONDEIRO Reserva 2014 Alentejo   27.00

QUINTA DAS BÁGEIRAS Garrafeira 2012 Bairrada   29.00

QUINTA DO COUQUINHO Reserva 2012 Douro   42.00

CARTUXA Reserva DOC 2013 Alentejo   46.00

SCALA COELI 2013 Alentejo   60.00

QUINTA DO VESÚVIO Symungton DOC 2012 Douro   60.00

CHARME Niepoort DOC 2014 Douro   74.00

PÊRA-MANCA Cartuxa DOC 2011 Alentejo   385.00

BARCA VELHA Casa Ferreirinha DOC 2004 Douro 499.00

GRUPOS

 

MENU NAVEGADOR   20,00€

COUVERT e ENTRADAS

PÃO ✥  MANTEIGA ARTESANAL ✥  AZEITONAS TEMPERADAS

CROQUETES DE LEITÃO  ✥  QUEIJOS  ✥  ENCHIDOS  ✥ 

 ✥  OVOS COM FARINHEIRA  

PRATOS PRINCIPAIS

(escolher apenas um prato)

 

BACALHAU À BRÁS
Bacalhau com Batata Fina, Cebola e Alho, Envolvido em Ovo

ou

BACALHAU ESPIRITUAL

ou

BOCHECHAS DE PORCO PRETO

ou

LOMBO DE PORCO EM MASSA FOLHADA E PASTA DE CHOURIÇO

 

SOBREMESAS

MOUSSE DE CHOCOLATE ✥ BABA DE CAMELO

BEBIDAS (VINHO 0,5l, ÁGUA, CAFÉ) – 5 euros por pessoa

___________________________________

 

MENU CAVALHEIRO 30,00€

COUVERT e ENTRADAS

PÃO ✥  MANTEIGA ARTESANAL ✥  AZEITONAS TEMPERADAS

CROQUETES DE LEITÃO  ✥  QUEIJOS  ✥  ENCHIDOS  ✥ 

 ✥  OVOS COM FARINHEIRA  

PRATOS PRINCIPAIS

(escolher apenas um prato)

 

BACALHAU NAVEGADOR

Posta de Lombo Confitada em Azeite com Batata

OU

AÇORDA DE OVAS DE BACALHAU E CAMARÃO

Açorda de Ovas de Bacalhau e Camarão

OU

BIFE DA RAINHA

Bife da vazia (250 gr) com Espinafre, Batata Del Rei

OU

LEITÃO DA BAIRRADA

Leitão Assado à Moda da Bairrada (Fabrico Próprio) Acompanhado com Batata, Laranja e Salada de Alface

SOBREMESAS

MOUSSE DE CHOCOLATE ✥ SALADA DE FRUTA

BEBIDAS (VINHO 0,5l, ÁGUA, CAFÉ) – 5 euros por pessoa

___________________________________

MENU CAVALHEIRO CORPORATE 37,50€

COUVERT e ENTRADAS

PÃO ✥  MANTEIGA ARTESANAL ✥  AZEITONAS TEMPERADAS

CROQUETES DE LEITÃO  ✥  QUEIJOS  ✥  ENCHIDOS  ✥ 

 ✥  OVOS COM FARINHEIRA  

PRATOS ✥ MAIN COURSES

(escolher um prato de carne e um prato de peixe)

 

BACALHAU NAVEGADOR

Posta de Lombo Confitada em Azeite com Batata

OU

AÇORDA DE OVAS DE BACALHAU E CAMARÃO

Açorda de Ovas de Bacalhau e Camarão

__

BIFE DA RAINHA

Bife da vazia (250 gr) com Espinafre, Batata Del Rei

OU

LEITÃO DA BAIRRADA

Leitão Assado à Moda da Bairrada (Fabrico Próprio) Acompanhado com Batata, Laranja e Salada de Alface

SOBREMESAS

MOUSSE DE CHOCOLATE ✥ SALADA DE FRUTA

BEBIDAS (VINHO 0,5l, ÁGUA, CAFÉ) – 5 euros por pessoa

___________________________________

MENU DEGUSTAÇÃO   50,00€

COUVERT

PÃO ✥  MANTEIGA ARTESANAL ✥  AZEITONAS TEMPERADAS ✥  SALADA DE POLVO

ENTRADAS

DUO DE FRITOS

(Pataniscas de Bacalhau e Choco Frito)

COGUMELOS SALTEADOS

OVOS COM FARINHEIRA E ESPARGOS

PRATOS PRINCIPAIS

AÇORDA DE OVAS DE BACALHAU E CAMARÃO

BACALHAU TERRA NOVA

BIFE À PORTUGUESA

LEITÃO DA BAIRRADA

Leitão Assado à Moda da Bairrada (Fabrico Próprio) Acompanhado com Batata, Laranja e Salada de Alface

SOBREMESA DESSERTS

PÊRA BEBEDA COM GELADO DE NATA E CRUMBLE

BEBIDAS (VINHO 0,5l, ÁGUA, CAFÉ) – 5 euros por pessoa

___________________________________

 

JANTAR MEDIEVAL   40.00€

Jantar em espírito medieval

COUVERT & ENTRADAS

PÃO ✥  MANTEIGA ARTESANAL ✥  AZEITONAS TEMPERADAS

CROQUETES DE LEITÃO  ✥  QUEIJOS  ✥  ENCHIDOS  ✥ 

 ✥  OVOS COM FARINHEIRA  

PRATO PRINCIPAL

(servido para 4 pessoas)

BACALHAU À BRÁS

Bacalhau com Batata Fina, Cebola e Alho, Envolvido em Ovo

ENSOPADO DE BORREGO

Ensopado de Borrego com Batatas e Especiarias da Índia

LEITÃO DA BAIRRADA 

Leitão Assado à Moda da Bairrada (Fabrico Próprio) Acompanhado com Batata, Laranja e Salada de Alface

 

SOBREMESAS

TARTES CONVENTUAIS

 

BEBIDAS (VINHO 0,5l, ÁGUA, CAFÉ) – 5 euros por pessoa

MENU ALMOÇO

 

MENU DUARTE (ALMOÇO 12:00 – 15:00) 12.00€

ENTRADAS

SOPA DO DIA    CALDO VERDE

ou

SALADA VERDE

PRATO PRINCIPAL

 

LEITÃO DA BAIRRADA

Leitão Assado à Moda da Bairrada (Fabrico Próprio) Acompanhado com Batata, Laranja e Salada de Alface

ou

BOCHECHAS “MARTIM AFONSO”

Bochechas de Porco Preto Estufadas em Vinho Tinto com Espinafres

ou

ENSOPADO DE BORREFO À MODA DOS DESCOBRIDORES

Ensopado de Borrego com Batatas e Especiarias da Índia

ou

BFE DA RAINHA

Bife da Vazia (150gr) com Espinafres e Batata D’El Rei

ou

PICA-PAU NA FRIGIDEIRA

ou

FILETES DO PESCADOR

Filete de Pescada Panado com Arroz Branco

ou

BACALHAU DO AFONSO O GORDO
Bacalhau do Dia

SOBREMESAS

MUSSE DE CHOCOLATE  ✥  BABA DE CAMELO

 SALADA DE FRUTA

 

BEBIDAS NÃO INCLUÍDAS

REVEILLON

MENU REVEILLON

DO IMPÉRIO PORTUGUÊS séc XVIII